C’è chi, dopo il primo assaggio a quel panetto gommoso di nome tofu, ha messo una croce sopra questo…
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Come ritrovare il sapore del ragù fatto in casa ma vegano e senza glutine? Questa ricetta semplice recupera tutta…
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Il risotto avanzato del giorno prima diventa un fresco fingerfood, di effetto e pronto in 10 minuti. La ricetta…
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Quattro ingredienti, un pizzico di sale e 15 minuti di cottura in forno: il sostituto del pane più semplice,…
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La ricetta ha un alto valore proteico vegetale grazie all’abbinamento del cous cous di ceci e lenticchie con i…
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La pasta senza glutine non è un prodotto dietetico, non è un prodotto sano a prescindere, e non è…
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Una entrée croccante di verdure estive, profumate al limone e all’origano fresco, perfetta se seguita da un primo o…
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L’aglio nero è ottenuto dalla lenta fermentazione del comune aglio bianco, e non solo mantiene tutte le sue proprietà…
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Un antipasto o contorno delicato e leggero, pronto in 30 minuti. Scegliete sempre patate bio: le patate non biologiche…
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Per cucinare falafel originali, i ceci non vanno cotti ma messi in ammollo per 24 ore. Pianificate il giorno…